ARIANNA VIANELLI | ariannavianelli | Social Media Manager

Pensieri sparsi... Un pò di vino, tanti eventi, buon vino e bei posti... a chi non piacerebbe?

Arianna Vianelli

30 mag 2013Tempo di lettura: 9 min

Taste of Milano 2013

Maggio e giugno? Sono diventati i mesi più impegnativi dell’anno praticamente: un festival dopo l’altro, un susseguirsi di impegni,...

Arianna Vianelli

30 mag 2013Tempo di lettura: 2 min

Ci facciamo un kabab?

Sabato 25 ho trascorso una piacevolissima giornata a Milano dedicandomi agli ultimi eventi in programma di @MilanoFoodWeek. Nonostante la...

Arianna Vianelli

29 mag 2013Tempo di lettura: 6 min

Appuntamento con Franciacortando 2013

Se non avete ancora programmi per il prossimo week end forse posso aiutarvi…vi segnalo infatti una ricchissima edizione di...

L’arte dell’abbinamento al Festival Franciacorta a Milano/The Art of Pairing at the Fran

Arianna Vianelli

28 mag 2013Tempo di lettura: 1 min

L’arte dell’abbinamento al Festival Franciacorta a Milano/The Art of Pairing at the Fran

Il Festival Franciacorta a Milano si è concluso ieri sera abbastanza tardi quindi non ho avuto tempo di descrivere nel dettaglio l’evento...

Arianna Vianelli

27 mag 2013Tempo di lettura: 1 min

Fregola sarda con ragout di branzino

Sabato mattina durante la mia caccia ai germogli ho trovato su uno scaffale di Buonissimo, in città, questa curiosa fregola...

Crema di cetrioli con gamberi e germogli

Arianna Vianelli

25 mag 2013Tempo di lettura: 1 min

Crema di cetrioli con gamberi e germogli

Questa è una ricetta freschissima e leggera, adatta per un antipasto estivo. L’ispirazione è nata dalla volontà di utilizzare i germogli...

Le Ricette di TUC: Il Mio Manzo all’Olio

Arianna Vianelli

24 mag 2013Tempo di lettura: 1 min

Le Ricette di TUC: Il Mio Manzo all’Olio

Ogni chef, ogni osteria, ogni casalinga che sia ha dato di questa tradizionale ricetta franciacortina la propria interpretazione,...

#FestivalFranciacorta a Milano lunedì 27 maggio

Arianna Vianelli

23 mag 2013Tempo di lettura: 2 min

#FestivalFranciacorta a Milano lunedì 27 maggio

Non potevo certo non segnalare il prossimo il Festival Franciacorta! Siamo sotto data!!!! L’evento infatti farà tappa a Milano, nei...

Paccheri e calamari con Riva di Franciacorta Brut

Arianna Vianelli

22 mag 2013Tempo di lettura: 2 min

Paccheri e calamari con Riva di Franciacorta Brut

Come promesso ecco la ricetta…mancava più a me che a voi di sicuro, ma poco male! Sembrerà banale ma avendo questi paccheri come potevo...

Arianna Vianelli

21 mag 2013Tempo di lettura: 1 min

Casting per nuovo programma TV

Avrei voluto tanto postare una ricetta oggi ma ahimè sono giorni molto impegnativi e non ho proprio avuto il tempo di cucinare nonostante...

Arianna Vianelli

20 mag 2013Tempo di lettura: 2 min

La mia giornata a TuttoFood

Entrare a Tutto Food è come entrare in un grande supermercato. Trovare i prodotti artigianali dei quali sono sempre alla ricerca per le...

Bigoli con bianchetti croccanti e Lo Sparviere Franciacorta Satèn

Arianna Vianelli

17 mag 2013Tempo di lettura: 2 min

Bigoli con bianchetti croccanti e Lo Sparviere Franciacorta Satèn

Ingredienti per quattro persone: 350 gr di bigoli freschi, 6/7 asparagi, 200 gr di fagiolini, 250 gr di bianchetti, 1 calice di...

Le Ricette di TUC: Polenta di Castegnato e triglie “alla bresciana” con Bosio Franciacorta Extra Bru

Arianna Vianelli

15 mag 2013Tempo di lettura: 1 min

Le Ricette di TUC: Polenta di Castegnato e triglie “alla bresciana” con Bosio Franciacorta Extra Bru

#ricettadelgiorno #unafranciacortinaincucina #burroesalvia #ricetteconfranciacorta #foodies #bosiofranciacorta #Ricette #bosio #Food...

Gelato al Franciacorta: i FAN tornano a Brescia per la Mille Miglia e mettono il Franciacorta anche

Arianna Vianelli

14 mag 2013Tempo di lettura: 3 min

Gelato al Franciacorta: i FAN tornano a Brescia per la Mille Miglia e mettono il Franciacorta anche

Se non mi considerassi completamente negata nella preparazione di dolci e simili probabilmente l’avrei già sperimentato ma per fortuna ci...

Branzino con nocciole piemontesi e salvia su crema di patate al Franciacorta

Arianna Vianelli

10 mag 2013Tempo di lettura: 2 min

Branzino con nocciole piemontesi e salvia su crema di patate al Franciacorta

Domani si parte alla volta di Monforte d’Alba per il Tasting Barolo Boys, del quale Giovanni Arcari ha già parlato qui, e al quale...

Arianna Vianelli

8 mag 2013Tempo di lettura: 2 min

Uova piccanti al berberè

Avevo anticipato in un post la mia passione per la cucina etnica e per l’utilizzo delle spezie. Ecco qui la mia cena…semplicissime uova...

Orecchiette con cime di rapa, acciughe e pane croccante con La Montina Franciacorta Extra Brut

Arianna Vianelli

7 mag 2013Tempo di lettura: 3 min

Orecchiette con cime di rapa, acciughe e pane croccante con La Montina Franciacorta Extra Brut

Oltre alle “fave di quiz”, delle quali vi ho già parlato in un recente post e proposto in una ricetta improvvisata, il mio ultimo viaggio...

Crema di patate con piovra e olive taggiasche

Arianna Vianelli

4 mag 2013Tempo di lettura: 1 min

Crema di patate con piovra e olive taggiasche

Ingredienti per quattro persone: 1 piovra di medie dimensioni, 3 grosse patate a pasta gialla, olive taggiasche sott’olio, sale, pepe,...

Riso vegan con emulsione alla menta e lime

Arianna Vianelli

2 mag 2013Tempo di lettura: 1 min

Riso vegan con emulsione alla menta e lime

Tutte le mie ricette prevedono, direi…sempre, l’utilizzo di pesce o carne, ma faccio stasera un’eccezione perciò…ecco qui un facilissimo...

Franciacorta consortium KNOWS how to put on an event (WARNING: contains tench pâté)

Arianna Vianelli

1 mag 2013Tempo di lettura: 1 min

Franciacorta consortium KNOWS how to put on an event (WARNING: contains tench pâté)

Do Bianchi Above: Tench pâté, pike crudo, and marinated sardines by my current favorite chef in Italy, Vittorio Fusari of Dispensa Pani e...

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