#tartare

Pensieri sparsi... Un pò di vino, tanti eventi, buon vino e bei posti... a chi non piacerebbe?

Arianna Vianelli

28 mag 2013Tempo di lettura: 1 min

L’arte dell’abbinamento al Festival Franciacorta a Milano/The Art of Pairing at the Fran

Il Festival Franciacorta a Milano si è concluso ieri sera abbastanza tardi quindi non ho avuto tempo di descrivere nel dettaglio l’evento...

Arianna Vianelli

18 apr 2013Tempo di lettura: 2 min

Tartare di manzo, misticanza, pere e panna acida con zenzero e lime

La tartare è un piatto velocissimo, leggero ma molto sfizioso, soprattutto se ci si vuole sbizzarrire in dressing e condimenti (io...

Arianna Vianelli

1 mar 2013Tempo di lettura: 1 min

Alla fine venerdì è sempre venerdì…

#franciacorta #manzo #unafranciacortinaincucina #anatra #tartare #Ricette #Food #quaglia #wine #italianrecipe

Arianna Vianelli

20 ago 2012Tempo di lettura: 1 min

Tartare di manzo e insalata di carciofi

Caldo caldo caldo…sto già pregustando la tartare di manzo, velocissima da preparare e molto light, insieme ad un calice di Franciacorta...

Arianna Vianelli

20 mag 2012Tempo di lettura: 2 min

Tris di crudi con Franciacorta Satèn

Ingredienti per 4 persone: tre tranci di tonno alti circa 1 cm, 4 filetti di branzino, 8 gamberi rossi, 1 pompelmo rosa, menta fresca,...

Arianna Vianelli

28 apr 2012Tempo di lettura: 1 min

Tartare di Tonno con pompelmo rosa al pepe

Anche questa ricetta è scopiazzata da Simone Rugiati, ho dovuto però cambiare il pesce perché la rana pescatrice prevista dalla ricetta...