#foodblogger

Pensieri sparsi... Un pò di vino, tanti eventi, buon vino e bei posti... a chi non piacerebbe?

Arianna Vianelli

12 set 2013Tempo di lettura: 2 min

Lasagnette di pane carasau con porcini, robiola e crema di patate

Io non sono molto esperta – come per molte altre cose, per inteso – di lasagne. Forse semplicemente per una questione di abitudine non...

Arianna Vianelli

3 set 2013Tempo di lettura: 2 min

Maccheroncini all’uovo con zucca e salsiccia

Bè dai, è iniziato settembre quindi era ovvio, anche se può parer banale, che prima o poi proponessi una ricetta a base di zucca. In...

Arianna Vianelli

29 apr 2013Tempo di lettura: 1 min

Le ricette di TUC: Due Franciacortine in Cucina e i tagliolini con capretto, fave di “quiz&#82

Un pomeriggio in cucina con unapiccolafranciacortinaincucina, mia figlia Amelia, alle prese con uova farina, pasta fresca e fave…al link...

Arianna Vianelli

27 apr 2013Tempo di lettura: 2 min

Busiate con gamberi rossi e ricotta al basilico con Le Marchesine Franciacorta Satèn 2008

Il cielo oggi è tornato grigio, la pioggia batte alla finestra (di nuovo!!!!). Cresce di conseguenza, giorno dopo giorno, il mio...

Arianna Vianelli

25 apr 2013Tempo di lettura: 1 min

Tortino di acciughe e patate con Marzaghe Franciacorta Satèn

Acciughe acciughe acciughe, una volta capito come pulirle e scoperta la delicatezza e il gusto che contemporaneamente può aver questo...

Arianna Vianelli

22 apr 2013Tempo di lettura: 1 min

Le Ricette di TUC: Capesante “marinate e abbinate” a Villa Franciacorta Rosé 2008

Entrata in pescheria e richiesto il pesce prenotato per la cena già pianificata, lancio letteralmente lo sguardo al bancone (ormai quasi...

Arianna Vianelli

18 apr 2013Tempo di lettura: 2 min

Tartare di manzo, misticanza, pere e panna acida con zenzero e lime

La tartare è un piatto velocissimo, leggero ma molto sfizioso, soprattutto se ci si vuole sbizzarrire in dressing e condimenti (io...