La ricetta di questo risotto non è nuova ma è una della più lette del blog e visto che domani è Halloween e le ricette a base di zucca...

Non voglio assolutamente essere ripetitiva ma per gli amanti della zucca (che sembrano essere davvero molti) devo assolutamente segnalare...

Avrei voluto tanto postare una ricetta oggi ma ahimè sono giorni molto impegnativi e non ho proprio avuto il tempo di cucinare nonostante...

Preparazione: tagliare a tocchetti piccoli la zucca e a rondelle il porro, farli stufare in una pentola con un filo d’olio per 15 minuti,...

Ingredienti per quattro persone: 350 gr di riso Acquerello, una quindicina di scampi, 2 arance bionde, 1 scalogno, 1 bicchiere di...

Se, come me, dovete ancora andare a fare la spesa e state ancora pensando a cosa cucinare per questo pranzo domenicale, ecco la ricetta...

Da qualche giorno sono ricomparsi al mercato i carciofi e ovviamente ne ho approfittato, ne sentivo quasi la mancanza :-). Ecco qui una...

Caldo caldo caldo…sto già pregustando la tartare di manzo, velocissima da preparare e molto light, insieme ad un calice di Franciacorta...

Ingredienti per 4 persone: 350 gr di spaghetti alla chitarra, 500 gr di pistacchi, Grana Padano, sale, pepe, olio EVO, 8 gamberi rossi, 1...