Ingredienti per quattro persone: un petto d’anatra, 2 arance, 1 bicchiere di Armagnac, 350 gr di riso, 1 bicchiere di Franciacorta, 1...

Ingredienti per 4 persone: 4 fogli di pasta fillo, 500 gr di come di rapa, scamorza affumicata, olio EVO, 1 cipolla, sale e peperoncino;...

Pane carasau con gamberi rossi di Sicilia con emulsione di olio, arancia, sale e pepe, accanto filetti di branzino scottati con carciofi....

Ingredienti per 4 persone: kus kus precotto, 2 pomodori medi e molto sodi, mezza zucchina, 1 peperone rosso, 4 hg di filetto di tonno...